新闻中心
您的位置: 首页>>新闻中心

全球领先“气调保鲜包装“技术的松鹤黑猪肉新

点击数:7322019-07-04 08:52:28

新闻摘要: 近日,松鹤黑猪肉采用全球领先的食品包装“气调保鲜包装”技术,开始为商超供货,已确保松鹤黑猪肉在流通经营环节保持原有的口感、色泽、形状及营养成份,真正实现食品的原汁、原味、原貌。

 近日,松鹤黑猪肉采用全球领先的食品包装“气调保鲜包装”技术,开始为商超供货,已确保松鹤黑猪肉在流通经营环节保持原有的口感、色泽、形状及营养成份,真正实现食品的原汁、原味、原貌。     “气调保鲜包装技术”就是将原有包装盒内的空气抽成真空,充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效的保鲜保护。“气调保鲜包装机”采用机、电、气联合控制,操作控制方便、可靠,包装过程自动化程度高,包装成品率高;全机主要构件均由食品级不锈钢制造,保证食品卫生、安全,符合食品机械标准GB 16798-1997; 气体混合比例精确,确保食品保鲜要求。

       松鹤黑猪肉选用希悦尔公司技术制造的“DX-1型气调保鲜包装机”,所用的气调保鲜气体由CO2、O2及少量特种气体组成。CO2能抑制大多需氧腐败细菌和霉菌的生长繁殖;O2抑制大多厌氧的腐败细菌生长繁殖;保持鲜肉色泽、维持鲜肉富氧呼吸及鲜度。复合气体的恰当选择,从而达到包装肉品保鲜质量高、营养成分保持好、能真正达到原有性状、延缓保鲜货架期的效果。

       经过气调保鲜包装的食品,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期,已越来越受到食品从业者及消费者的青睐。在欧美市场采用气调包装的食品发展十分迅速,年增长速度高达25%,目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。



【责任编辑:(Top) 返回页面顶端
版权所有:山东大千农牧有限公司